Description
Vin d’infusion et de macération sec. Avec une robe légèrement rosée, un nez sur des arômes vanillés toastés qui se confirment en bouche, le tout soutenu par de jolies notes de fruits blancs.
Pinot Gris
13,80 €
CÉPAGE : Pinot gris
TERROIRS : Weinbalg – Marnes grises
VITICULTURE : Vignes moyenne d’âge 35 ans – Vendanges manuelles
VINIFICATION : 70% de Presse directe + 30% de grappes entières – Macération semi-carbonique 8 jours – Élevage de 12 mois – Levures indigènes, fermentation spontanée – Non filtré – Non collé – Sans sulfites ajoutés – Malo faite
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°C
ALCOOL : 13 %Vol
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